תפריט עסקיות

שליש בירה מהחבית - 10 ש"ח / כוס יין הבית - 16 ש"ח

ראשונות

לחם הבית
לחם הנאפה בתנור לבנים עם עשבי תיבול בליווי מטבלים

טטאקי פילה בקר (בתוספת 15 ש"ח)
פילה בקר צרוב, שמן זית ובסלמי, בצל אפוי, שרי, שום קונפי, צ'ילי חריף, בליווי פלוט לחם

לחמעג'ון כבש (בתוספת 20 ש"ח)
מאפה פתוח ממולא בתערובת בקר וכבש, פלפל קלוי, צנוברים עשבי תיבול, בליווי טחינה

טאבולה ועדשים שחורות
בורגול, עדשים, קוביות בטטה, בצל סגול, סלרי ונענע, עשבי תיבול, רימונים (בעונה), מיקס פיצוחים, חמוציות וויניגרט הדרים

חציל שרוף
על הגריל, טחינה גולמית, סילאן, שרי, בצל סגול, צנוברים קלויים ועשבי תיבול, צ'ילי חריף, בליווי פלוט לחם

פטריות מוקפצות (בתוספת 15 ש"ח)
לקט פטריות מוקפצות במרינדה אסייאתית, בצל ירוק ושקדים קלויים

פוקצ'ה ירקות קלויים
בטטה אפויה, גלדי בצל אפוי, זוקיני צלוי, שום קונפי, שרי, פלפל קלוי, טפנד זיתים, מיקס עלים

סלט ירוק
עלי חסה, עלי בייבי, גזר, קולורבי, מלפפון, שרי חצוי, ויניגרט יין לבן, שברי אגוזי לוז

עיקריות - 69 ש"ח

המבורגר אנטריקוט (בתוספת 7 ש"ח)
קציצת המבורגר עסיסית במשקל 250 גרם צלויה על הגריל, בתוספת צ'יפס

חזה עוף
חזה עוף צלוי על הגריל, עם תוספת חמה לבחירה

שניצל הבית
חזה עוף טרי בציפוי תערובת פריכה של פירורי לחם ופנקו ותוספת לבחירה

פפרדלה "שמנת" פטריות
פסטה פפרדלה ברוטב שמנת סויה ופטריות

לחמעג'ון כבש
מאפה פתוח ממולא בתערובת בקר וכבש, פלפל קלוי, צנוברים עשבי תיבול, בליווי טחינה

פפרדלה ירקות צלויים
שרי ובצל, זוקיני, שעועית ירוקה, שום קונפי, מיקס פטריות ועשבי תיבול

עיקריות - 89 ש"ח

פרגית צלויה
במרינדת טימין, קרם גזר ותוספת לבחירה

פפרדלה סינטה
שעועית, זוקיני, בצל אפוי, שום קונפי, ציר בקר, מיקס עלים עם נתחי סינטה על הגריל

סינייה טלה
קרם חציל, ראגו טלה ובקר בתערובת תבלינים ירושלמית, צנוברים, ירקות שורש, גרגירי חומוס וטחינה לבנה

עיקריות - 119 ש"ח

אנטריקוט 
250 גרם מיושן, צלוי על הגריל, קרם שורשים ותוספת לבחירה

סטייק סינטה
250 גרם מיושן, עם קרם קישואים וסילאן ותוספת לבחירה

נתח קצבים
250 גרם, צלוי על הגריל, קרם שורשים ותוספת לבחירה

פילה סלמון
אפוי בתנור לבנים, קרם אפונה, שעועית ירוקה, אפונת שלג (בעונה), בצל סגול אפוי וזוקיני

פילה לברק 
פילה לברק אפוי בתנור לבנים, ניוקי, שעועית ירוקה, רוטב "שמנת" פטריות